Las unidades morfológicas y funcionales de los seres vivos son las células y éstas requieren de nutrientes, éstos se obtienen de los alimentos que le brindan moléculas orgánicas tales como carbohidratos, grasas, proteínas y vitaminas, etc; además de moléculas inorgánicas constituidas por sales como el cloruro de sodio. Existen otros compuestos necesarios para la vida de un ser vivo y por ende de sus células, tales como el agua y el oxígeno.
BIOELEMENTOS
Son los elementos que forman las moléculas que constituyen los organismos. según su abundancia, se clasifican en 3 grupos:
- Biolementos primarios: Constituyen cerca del 5% de la masa total de los organismos. Se trata de Carbono (18%), Hidrógeno (10%), Oxígeno (18-65%) y Nitrógeno (3%).
- Bioelementos secundarios: Alcanzan apenas el 4,5% de la masa total de un ser vivo. Se trata de Azufre, Fósforo, Magnesio, Sodio, Potasio, Calcio, Cloro.
- Oligoelementos: Se encuentran en pequeñas cantidades en los seres vivos. apenas alcanzan un 0,5% de la masa total de un organismo, sin embargo la falta de algunos de estos elementos puede causar enfermedades y su aumento puede llegar a ocasionar intoxicaciones. Entre ellos se tiene el Hierro, Magnesio, Yodo, Zinc, Litio y Molibdeno.
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